Bahan2nya :-
1/2KG UDANG
1 BIJI BAWANG BESAR
3-4 ULAS BAWANG PUTIH
1/2 INCI HALIA
1 INCI KUNYIT HIDUP
SEGENGGAM CILI PADI (IKUT SUKA, NAK PEDAS TMBH LAGI)
200 ML SANTAN
SEHELAI DAUN KUNYIT (JIKA SUKA)
GARAM, AJINOMOTO ( BOLE GANTI KIUB IKAN BILIS )
Cara-caranya :-
Udang dibersihkan, bwg besar, kunyit, halia, bwg putih& cili padi dikisar.
Masukkan bahan kisar bersama udang, masukkan santan dan perisa
Masak dgn api sederhana, kacau2..kalau suka pekat xperlu tambah air.
Kacau sehingga mendidih, masukkan daun kunyit..ok siap..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan